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☆新作焼き菓子のご案内☆

こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

前回のさつま芋のタルトに続いて、
新作の焼き菓子のご案内です。


ピラミッド型のひとくちカヌレです☆
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はちみつバターを塗った型でじっくりグツグツと焼いていて、外側はカリッと中側はねっちりとした不思議食感です。


ひとくちサイズですがしっかり濃厚味!
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コーヒーとの相性は抜群に良いです♪
試作中より、カフェオレとカヌレの無限ループにはまっています…( ´艸`)


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*ひとくちカヌレ 5個入り/300円*
(テイクアウトの際は、冷凍状態でのお渡しになります。)

ぜひぜひお試しください♪




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by cafechobicha | 2016-10-23 19:23 | chobicha の 焼き菓子

☆新作ケーキのご案内☆

こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

前回の投稿から随分と空いてしまって、
季節がひとつまるっと飛んでしまいました…。

もうすっかり秋ですね。
先ほどcafe chobichaのメインストーブの試運転をしてみましたら、もう冬の匂いがしました。
雪虫の目撃情報もチラホラ耳に入ってきて、なんかもう冬間近なのかな…。
短い北海道の秋、一番好きな季節の秋。
冬も好きだけど、秋を楽しもう!

と、いうことで、
秋の美味しいさつま芋を使ってタルトを焼きました☆
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事前に丸まんまのさつま芋をオーブンで焼いてから、半月切りにしてタルト生地の上にギッシリと並べて焼きました☺︎
さつま芋の上にはザラメや塩、シナモンパウダーを振りかけ、ツヤ出しのバターが塗られています。甘さとちょっとしたしょっぱさとお芋のホクホク感と中のアーモンドスポンジのラム酒の香りとタルト生地のサクサク感と…一口でたくさんの風味や食感を味わえます( ´艸`)


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ころころ丸々とした美味しいさつま芋の季節限定の
『さつま芋のタルト』380円/1カット。

ぜひぜひご賞味くださいませ☆

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by cafechobicha | 2016-10-05 15:57 | chobicha の 焼き菓子

chobichaは2周年。

こんばんは。
cafe chobichaです☺︎

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この度、2016年6月23日にcafe chobichaは2歳の誕生日を迎えました。
この2年沢山のお客様に来ていただき、本当に感謝の言葉しかありません。
いつも盛り上げてくれる友人や家族、
初めましてで来て頂いて以来も何度も足を運んで下さる方、
秘密の隠れ家にしたいからまわりの人にナイショにしてるんだ…と言って通ってくださっている方、
最初は小さな赤ちゃん連れだったのに今はすっかり歩いておしゃべり出来るレディを連れて来てくださる方、
制服でデート中の高校生の方(オープン前から密かに、うちに制服デートをしに来てくれた一番最初のカップルさんにはケーキをサービスしよう!と決めていて、とっても初々しく可愛らしい制服カップルさんが来た時は勝手にとっても嬉しかった!)、
ずーーーっと前の職場でとってもお世話になっていたおじさまがお一人でひょっこりと来てくれたり、
たまたま通りかかって気になって〜の方、
この建物がまだ郵便局だった時代によく利用していて懐かしいと言ってくださる方、
……

来て頂いた全ての方、
関わってくれた全ての方、
このブログやFacebook等を見て頂いている全ての方、
本当に本当にありがとうございます!

みなさまのお陰で2歳を迎えることができました。
これからもどうぞどうぞよろしくお願いいたします。
みなさまの日常にちょっとでも溶け込むことが出来たら嬉しいです。


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《絵》青空教室の歌姫・ありちゃん。
可愛い絵をありがとう!
やっと発表できました☆
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by cafechobicha | 2016-06-24 18:08 | chobicha の 日常