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カテゴリ:chobicha の 焼き菓子( 19 )

クリスマスクッキー缶

数量限定で販売していましたクリスマスクッキー缶、完売いたしました☆

ご購入いただいた方、ご検討してくださった方、完売でご購入出来なかった方…
みなさま本当にありがとうございました。
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お次は来年3月のホワイトデーにクッキー缶を販売する予定です。

そちらもよろしければぜひぜひお願い致します。



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by cafechobicha | 2017-12-18 11:36 | chobicha の 焼き菓子

クリスマスのクッキー缶

ホワイトデーにもクッキー缶を作ったのですが、今回は更にボリュームも種類もアップさせて『クリスマスクッキー缶』を作りました!

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12月1日(金)より販売開始です!


色々な食感・風味の15種類のクッキーを168mm×123mmの缶にぎーっしりと詰めました。

カリッと固めのチョコとくるみのビスコッティ、パリパリのゴマジンジャーチュイル、ザクザクのくるみのクッキー、しょっぱい系のチーズサブレ…などのチョビチャ定番のクッキーから、香ばししっとりほろほろのポルボロンや優しい甘みのヴィクトリアなどの初めましてのクッキーたち。
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ギフトはもちろん、自分用のお楽しみにもオススメです☆
好きなコーヒーやお茶を淹れてホッと一息つくリラックスのひと時に、缶を開けていろんなクッキーを少しずつ摘んで楽しんでもらえたら…☺︎


一缶税込で2,000円です。
店頭ですぐお渡しできる分もご用意していますが数量限定となっております。
ご希望の方は事前にお店にお電話いただきましたらお取り置きをいたします。

お問い合わせ電話番号
0134-64-6015(cafe chobicha)

ぜひぜひご連絡くださいませ。


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by cafechobicha | 2017-11-28 16:36 | chobicha の 焼き菓子

オレンジピールのベイクドチーズケーキ

こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

お久しぶりのブログ更新となってしまいました…
本日は焼き菓子のご紹介です。



ただいま期間限定でベイクドチーズケーキをお出ししています。
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どっしりと濃厚なチーズ生地に自家製のオレンジピールとレモン果汁の酸味がとってもマッチしています☺︎
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濃厚ですが甘さは控え目なのでぺろっと食べていただけると思います( ´艸`)

チーズ好きさん、オレンジ好きさんはぜひぜひお試しくださいませ。



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クッキー類も豊富な種類をご用意しています。
店内でお召し上がりはもちろん、お持ち帰りやギフトなども承っております。
こちらもぜひご利用くださいませ☺︎
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by cafechobicha | 2017-11-10 14:48 | chobicha の 焼き菓子

新しいケーキ

こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

新しく仲間入りしたケーキのご案内です。

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人参をたーーーっぷり使った
『キャロットケーキ』です。

粉や油分より何より、人参がたっぷり入っています。チーズおろしで細かくすって油分と混ぜしっかりと焼いているので、人参独特の土くささは抜けて人参が苦手な方もパクパクと食べれちゃうと思います☺︎
人参の他にはレーズンの刻んだくるみが入っていて、甘さと香ばしさをプラス。
さらにシナモンで風味をつけています。

しっとりとした生地のキャロットケーキ。
バニラアイスとの相性もバッチリです!
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*プラス100円でバニラアイス付きに。

ぜひぜひお試しください!

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by cafechobicha | 2017-08-29 13:40 | chobicha の 焼き菓子

スコーン

こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

新作お菓子?軽食?を焼きました。
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『チョコとクルミとバナナのスコーン』

粉は全粒粉と薄力粉を同量混ぜて使用。
炒ったクルミと相まって、香ばしさのある生地になっています。

たーっぷりと入れたバナナがスコーン生地に優しいしっとりふわふわ感と甘さをプラス。
焼けたチョコのサクサク感もなかなか良いです☆
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バナナとクルミとチョコレート…
合わないわけがないですよね( ´艸`)
と、
さらにドライイチジクも入ったバージョンも作りました。
イチジクのプチプチとした食感の甘さがまたとっても合います!

なかなかボリュームがあるので、小腹がすいたな…という時にもオススメです。

ふんわりと温めてお出しします。
ぜひぜひご賞味くださいませ。

それと、
前回新作焼き菓子でお知らせしたドライフルーツのビスコッティの味違いで、『チョコとクルミのビスコッティ』もチョビの焼き菓子に仲間入りしました!
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スコーンと同じくチョコとクルミになってしまいましたが、このコンビは素晴らしいですね( ´艸`)
スコーンはふんわり、ビスコッティはザクザク…と、どちらも違った食感を楽しめます。
そしてどちらも珈琲やミルクティと相性抜群なのです。

最近は本当に暖かくなってきましたね。
お散歩がてら、珈琲や焼き菓子でのんびりしに来てください。
心よりお待ちしています。
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by cafechobicha | 2017-04-10 11:00 | chobicha の 焼き菓子

甘くないシリーズ・2☆

こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

前回の甘くない焼き菓子の第2弾のご紹介です。

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ナッツ類とドライフルーツがたーっぷりと入った『ビスコッティ』

クッキーやビスケットよりもしっかり食感で、ハード系の焼き菓子の代表ビスコッティ。
ガシガシと噛んで食べるので、食べた感がとってもあります( ´艸`)

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まずは塊で焼いて…


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スライスして更に焼いて…


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しっかりカリッと乾いたら出来上がり!!
この二度焼きがビスコッティならではのかたさの秘訣です。

ナッツの香ばしさとドライフルーツのねっちりとした甘さのバランスが良い焼き菓子です。
生地自体はあまりあまくしていないので、ドライフルーツの甘さが際立ちます。

コーヒーや紅茶やワインなどに浸して食べたりもするそうですが、わたしはいつもガシガシガリガリとそのまま食べちゃいます( ´艸`)

ぜひぜひお試しくださいませ!



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by cafechobicha | 2017-04-03 16:48 | chobicha の 焼き菓子

甘くないシリーズ☆

こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

ホワイトデークッキー缶への反響が大きく、とてもとても嬉しくとてもバタバタと過ごしてしまっていましたが、そんななか、新しいクッキーを焼きました( ´艸`)

今までのクッキーもなるべく甘さは控えめで作っていたのですが、今回は『甘くないクッキー』です。
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まずは
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白ごまと黒ごまをたっぷり使った
『ごまポリポリ』

クッキーというかビスケットというかクラッカーというか、、、カリカリポリポリ食感で、お砂糖も多少入っていますがあまり甘さは感じずとにかくごまの風味が満載です。
コーヒー・紅茶はもちろんですが、日本茶などのお供にもピッタリです!
白ごま・黒ごまそれぞれまた違った味わいをお楽しみください♪




お次は、
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パルメザンチーズたっぷりの
『チーズサブレ』

こちらはお砂糖を一切使わずに、チーズやバターやお塩を効かせたサックサクの一口サブレです。ひとつ食べたらすぐまた口に入れたくなるキケンなサブレ…( ´艸`)
おやつにもおつまみにもオススメです。


どちらも本日より店頭に並んでいます。
よろしければぜひぜひお試しください!
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by cafechobicha | 2017-03-20 01:19 | chobicha の 焼き菓子

☆WhiteDay☆

こんにちは☺︎
久しぶりの更新になってしまいましたcafe chobichaです。

更新していない間に随分と雪も溶けて、chobicha前の道路のアスファルトが見えてきました。けど、溶けて冷えて凍って…を繰り返した歩道はツルツルで、ヒヤヒヤしながらの歩行で肩に力が入ります(´Д` )そろそろ店前歩道の氷割りしなければ!


さてさて。
バレンタインデイからもう少しで1ヶ月。
ホワイトデイの準備はお済みですか?
今年は初めてchobichaのホワイトデイクッキー缶を2種類ご用意しました☺︎✨
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クッキー缶・小 /¥800
小さいサイズながら深さのある缶入りクッキー。
通常の個包装の入り数より少なくしてその分種類を多く楽しんでいただけるセットです。



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クッキー缶・大 / ¥1,500
大きいサイズの浅めの缶入りクッキー。
chobichaの定番的なクッキーがギッシリと入っています。

どちらもおまけがちょこちょこと入っていて、ホワイトデイ仕様のお得なセットです( ´艸`)
ご希望の方は、店頭かお電話でご注文お願いします。
※事前にご予約いただいた方が、お渡しがスムーズです。よろしくお願いします。
※写真と内容が少々異なる場合がございます。ご了承下さい。
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お問い合わせ電話番号
0134-64-6015(cafe chobicha)

ご連絡お待ちしています!!






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by cafechobicha | 2017-03-06 11:47 | chobicha の 焼き菓子

クッキーいろいろ

こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

最近は急に冷え込んだり、緩んだりと気温の変化が激しいですね。
みなさま、体調を崩したりしていませんか?
私たちは良く食べ・良く寝てるせいか、寒さにも負けず元気に過ごしています。いまのところ!笑
水落としをしても水道が凍結してしまう我が家ゆえに、これ以上寒くならないといいなぁと心から願っています…(´Д` )


さてさて、本日はクッキーの新作メンバー・5種類のご紹介です。
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まずは『エンガディナー』
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少しビターなくるみのヌガー(キャラメル)を薄いクッキー生地でサンドしてじーっくり焼き上げたクッキーです。珈琲や紅茶ととても相性が良く、厚みがあって食べ応えもありです。


お次は『リースクッキー』
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バターの香りと味がしっかりと感じられるクッキー。すごくシンプルな材料から作られてるクッキーですが、作るたびにしみじみと美味しい生地だな…と感じています。


お次は『ショートブレッド』
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薄力粉と米粉を使っていて、サクサクとした軽い食感が特長。甘さは控えめなので、甘いものが苦手な方でも食べやすいプレーンな厚焼きクッキーです。


お次は『チョコクッキー』
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ココア生地に砕いたチョコが入った、ザクザク食感のクッキー。周りにグラニュー糖もまぶしてあり、こちらもザクザク食感です。


最後に『紅茶クッキー』
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細かく砕いた紅茶の茶葉が入っていて、噛んでいると紅茶の香りが広がります。ミルクは使っていませんが、バターの乳成分のせい?かミルクティーの様な味わいです。


どれも珈琲や紅茶との相性の良いクッキーたちです。全て小包装してあるのでお持ち帰りもできます(╹◡╹)ギフト用の箱もご用意してますので、プレゼントにも☆
店内でも、お持ち帰りでも、ぜひぜひお試しくださいませ。

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by cafechobicha | 2017-01-17 15:41 | chobicha の 焼き菓子

☆新作プリンのご案内☆

こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

前回のさつまいものタルトに続き、新作スイーツのご案内です。

cafe chobichaがあります北海道小樽市はここ数日ですっかり冬っぽくなってきましたが、きっとまだ秋ですよね…?
実りの秋の代表のかぼちゃ!
(かぼちゃの収穫のピークは夏だそうですが、この時期まで寝かせて甘みが増すのだそう…( ´艸`))
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新作スイーツ、さつまいものタルトの次は…
かぼちゃのプリンケーキです!
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甘みの強いかぼちゃで濃厚なペーストを作り、そのペーストをたーっぷりと使ってプリン生地に。
カラメルは少し濃いめの大人味。
プリン生地の下にはスポンジ生地。
それらを合わせてじっくりと蒸し焼きをしたずっしり濃厚なかぼちゃのプリンケーキ。
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スポンジ生地にカラメルが染み込んでしっとり( ´艸`)すこーしだけラム酒も染み込ませています。

店内でお召し上がり限定で、1カット300円です。

どうぞお試しください☆


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さつまいものタルトも好評いただき、元気に販売中です!こちらもどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

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by cafechobicha | 2016-11-11 14:20 | chobicha の 焼き菓子