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カテゴリ:chobicha の これまで( 14 )

3周年

cafe chobichaは2014年6月23日にオープンし、本日で3周年を迎えることができました☺︎

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まだ3年?という気持ちと、
もう3年?という気持ちが混ざり合っています。

たまにオープン前後のことを思い出しては、あの時思い描いていたことを実現できているだろうか?あの時の自分たちが今の自分たちを見てがっかりしないだろうか?という気持ちが湧き上がり、それがまたやる気と活力になっていたりします。

それよりなにより、
ご来店・応援していただいている皆様に本当に本当に支えられ、これまでやってこれました。
皆様、本当にありがとうございます。

これからもまた、4周年5周年…と迎えられますよう頑張ってまいります。
どうぞ宜しくお願い致します。
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by cafechobicha | 2017-06-23 17:37 | chobicha の これまで

1周年を記念して。

こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

このたび1周年を記念して、オリジナルグッズを作りました!
缶バッジとマグネット。
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サイズ感はこんな感じです。
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分かりづらいかな(´Д` )


小さい丸の缶バッジが各100円
大きめの丸の缶バッジが各150円
四角い缶バッチが各250円
四角いマグネット(白文字)が300円
となっております。
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本日より3日間(6月26日〜28日)、
cafe chobichaをご利用の方に小さい丸缶バッジをいずれかお一つプレゼントいたします!
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ささやかではございますが、、、
どうぞご利用くださいませ。

一歳になったcafe chobichaもどうぞどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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by cafechobicha | 2015-06-26 19:28 | chobicha の これまで

2015年6月23日

こんにちは☺︎
cafe chobichaです。

本日2015年06月23日で
cafe chobichaがオープンして丸1年となりました。
なんとか一歳になりました!!
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長かったような、
けど短かったような。。。

本当に本当に
皆様のおかげで無事に一周年を迎えることが出来たなと心から感謝しています。

二歳三歳…と歳を重ねて行けるよう、
そして皆様に少しでも楽しくゆったりとした時間を過ごしていただけるよう、
私たちもchobichaと共に成長して行けるよう頑張ってまいります。

これからもcafe chobichaをどうぞどうぞ
宜しくお願いいたしますm(_ _)m✨


※お知らせ※
6月26日〜28日の週末の三日間、cafe chobichaをご利用のお客様にささやかながらオリジナルのプレゼントがございます。小さな小さなほんの気持ちのプレゼントですが。。。
なぜ記念日の本日からではないのかというと、ただただプレゼントの用意が間に合いませんでした。。。(´Д` )
去年の今日は寝坊していたな。。。
来年こそは準備万端で記念日を迎えたいと思いますm(_ _)m
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by cafechobicha | 2015-06-23 14:00 | chobicha の これまで

-11[Facebookより]

今朝の北海道新聞朝刊の小樽の紙面にcafe chobichaの記事が掲載されました。

思っていたより大きく載せていただいてビックリしています。
そして何より記者の方から突然お話をいただいて→翌日取材→翌朝刊に掲載…と新聞のスピード感にもビックリしています。
鮮度が命のお仕事なのだなぁ。

なんとも、ありがたいです。

…という間に、『新聞を見たんだけど…』というおそらく小樽在住のおばあちゃまからのお問い合わせのお電話がお店に入ったり、早速新聞の力を感じています。

とうとう、とうとうのオープンが近付いてきました。
ドキドキワクワクです。
ハラハラしないように準備がんばります!

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by cafechobicha | 2014-06-21 12:00 | chobicha の これまで

-10[Facebookより]

今晩の夜な夜な作業はこれまで!

卓上糸のこ盤でカタカタと、文字切りました。

数時間には大工さんと、この文字に細工をして…。

完成はまだ数日後ですが大変楽しみです!

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by cafechobicha | 2014-06-18 12:00 | chobicha の これまで

-09[Facebookより]

お知らせ
〜cafe chobichaオープン日のお知らせ〜

この度、cafe chobichaのオープン日が決定いたしました。
6月22日(日)です!
開店時間はまだ未定でございます。
色々なことが決まり次第、またこちらでお知らせさせて頂きます。

どうぞどうぞよろしくお願いいたします。

本日は素敵なお客様をお招きし、練習を兼ねましてchobichaで初めてのお食事会をしました。これまでも何度となく一緒にお食事をしてきた仲のメンバーでしたが、自分のお店でこのような時間を過ごすことが出来て、胸がいっぱいになりました。
やっとここまできた。
あともう少し。
あともう少しで念願のお店がオープンします。

皆様に愛されるお店になりますように。。
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by cafechobicha | 2014-06-12 12:00 | chobicha の これまで

-08[Facebookより]

二つのお知らせです。
一つ目は店名が『焼き菓子屋chobicha』改めまして、『cafe chobicha』となります。
焼き菓子に特化したお店でありたい気持ちは変わりないのですが、焼き菓子だけではなく珈琲やお食事も店名で連想していただけるように、です。

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二つ目は、オープン予定日を6月16日として準備をしていたのですが、オープン日を少し延期をしようと思います。店舗工事などはとても順調に進んでいるのですが、私たち夫婦も工事に深く参加しているため店舗工事以外のところが少し足踏み状態となっています。このまま理想とは違う形でオープンをしてしまうより、もう少し理想に近づけたものにしたいと考えています。

cafe chobichaのオープン日が決まりましたら、改めてこちらでお知らせさせて頂きます。歩みの遅い私たち夫婦ですが、どうぞどうぞよろしくお願いいたします。
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by cafechobicha | 2014-06-09 12:00 | chobicha の これまで

-07[Facebookより]

本日のchobicha工務店のお仕事は、テーブルの脚裏のサビ落としから始まりメインは掲示板のフェルト張り替えでした。

まず郵便局時代からのフェルトを剥がし、壁に残ってしまっている下地をスポンジで濡らしてすかさずヘラで削ぎ落とす!
この『濡らすと落ちる』というのを知らずに、ベッタリと壁についている下地を地味にヘラでカリカリと少しづつ落としていたら、たまたま出入りしていたクロス屋さんのおじさんの『濡らすと落ちるべさ!』の鶴の一声で、苦痛だった作業がなんとも楽しい作業に早変わり!
ツルン!とカステラの紙の部分のような姿で落ちていく下地たち。長い間ありがとう。。。
お次は目地など隙間の空いている部分にパテを塗って乾いてからヤスリをかけてなるべく平らにしたら、お次は3kg買いした木工用ボンド(人生でボンドをこんな量で買うことはもうないんだろうなぁ)をローラーで万遍なく塗ってゆきます(同じく、ボンドをこんなローラーで使うとこはもうないんだろうなぁ)。
ここからが時間勝負!
乾く前にフェルトを曲がらないよう、ここだ!っていうポイントに貼り始めたら一気にスキージーでシワを伸ばしながら貼り付けて行きます(ここでどんなに几帳面な〈うちの旦那さんのような〉人が真っ直ぐ貼ろうとしても、どんどんと曲がって行ってしまうのはしょうがないことなのでしょうね。。。)
生地と生地の合わせの部分もなんとかカットして隙間が出ないように貼り合わせて、端っこも隙間に押し込んで処理。で、完成!!

経験も知識もないなか、なかなか上手くできたのでは?と夫婦で褒め合っています☆

さて明日のソフトボール大会に備えて、本日はもう身体を休めたいと思います。

みなさん良い週末を!!


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by cafechobicha | 2014-05-31 12:00 | chobicha の これまで

-06[Facebookより]

昨日は久しぶりに業者さんが入らない日のため、妻と2人で買い出しに札幌方面へ。
すると偶然にも内装や家具をお願いしている家具屋さんから確認ごとの電話が。

家具屋『今大丈夫ですか?』
chobicha『はい、今○○にいます』
家具屋『あ、本当?そこにいるならうちの工場の近くだから、時間あるなら見においでよ。』
chobicha『え!?いいんですか?今から行きます!』
といった具合で工場に伺わせてもらいました。

なんだか子供の頃の社会科見学の様で2人でワクワクしながら向かい、
工場に着くと家具屋さんは建物の外で僕たちを待っていてくれていました。

中に入ると大きな機材や作業台があり、
『これがchobichaの材料で、食器棚を作ってる所だよ。それで○○はどうする?』
『こっちが本棚の材料で、この機械でこうして…』
『そこは事務所で中二階は自分で建てたんだよね』
などなど…
本当に妻と2人で社会科見学を楽しませてもらいました(笑)

2人の頭の中でのイメージでは、所狭しと機材や木材が並んでいるのかと思っていましたが、写真の通り綺麗な場所でした。

材料も毎日朝の発注ですぐに届くとのことでストックも少なく、道具や細々とした材料までもが所定の位置に整列されていました。

なんだか、飲食店とも同じ様に材料を仕入れて、その材料で道具や機材を使い、一つ一つ手を加えられて、お客様へ渡されていく。
といういたって普通な事ですが、目の当たりにするとより身近に感じることができ、
これから届く家具達は家具屋さんが機材や道具を使い、知識や経験をもって手を加え、ここで作られ運ばれて来ると思うと、
本当に嬉しく実際に使っていくのがより楽しみになりました。

そして、同じ様にchobichaを作り上げていく事に携わる各業者さんがいるという事にも、
本当に感謝の気持ちを持つ同時に、自分達への励みになりました。

そんなリフレッシュができた1日を過ごし、今日は水道屋さんが作業をしてくれています。
そして妻と2人店内の掲示板があった壁にフェルトを張り替え、ショーケースや棚の染色、ニス仕上げに励んでいます!

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家具屋さんのHPです。
http://www.wells-furniture.com/
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by cafechobicha | 2014-05-30 12:00 | chobicha の これまで

-05[Facebookより]

昨夜遅くから清掃して何度も磨き、ワックスをかけてまた磨き…をしてピカピカになった厨房部分の床。
そこに本日は厨房機器が入ってきて、グンと店舗っぽくなりました!
念願のコンベクションオーブン、4扉の冷凍冷蔵庫、シンク、作業台、ガステーブル…とこちらもピカピカです。

水道屋さん、電気屋さん、ガス屋さんとこちらも一気に作業が進み、本当にお店をやるんだなぁと夫婦共々しみじみと実感してきました。

工務店などを仲介せずに、スケジュールの組立・依頼・各業者さんとの連絡の取り合いなどを全て自分たちでやっていて、予想外のことが起きたり(謎の漏電による停電や、2階への水道ストップや…)なんだかんだとありますが、ヘトヘトになりつつ少しづつ出来上がって行く様子にワクワクの毎日です。
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by cafechobicha | 2014-05-27 12:44 | chobicha の これまで