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こんにちは。
cafe chobichaです☺︎

前回の投稿から随分と空いてしまって、
季節がひとつまるっと飛んでしまいました…。

もうすっかり秋ですね。
先ほどcafe chobichaのメインストーブの試運転をしてみましたら、もう冬の匂いがしました。
雪虫の目撃情報もチラホラ耳に入ってきて、なんかもう冬間近なのかな…。
短い北海道の秋、一番好きな季節の秋。
冬も好きだけど、秋を楽しもう!

と、いうことで、
秋の美味しいさつま芋を使ってタルトを焼きました☆
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事前に丸まんまのさつま芋をオーブンで焼いてから、半月切りにしてタルト生地の上にギッシリと並べて焼きました☺︎
さつま芋の上にはザラメや塩、シナモンパウダーを振りかけ、ツヤ出しのバターが塗られています。甘さとちょっとしたしょっぱさとお芋のホクホク感と中のアーモンドスポンジのラム酒の香りとタルト生地のサクサク感と…一口でたくさんの風味や食感を味わえます( ´艸`)


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ころころ丸々とした美味しいさつま芋の季節限定の
『さつま芋のタルト』380円/1カット。

ぜひぜひご賞味くださいませ☆

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by cafechobicha | 2016-10-05 15:57 | chobicha の 焼き菓子